마늘의 10대 효능 및 꿀마늘효능

★마늘의 10대 효능★

① 강력한 살균 및 항균작용을 한다.(알리신이 강력한 살균작용을 하는데 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강력하며 복용이나 외용으로 사용)

② 체력증강, 강장효과 및 피로회복 작용(게르마늄이 비타민B1과 결합시 비타민1을 무제한으로 흡수, 체내에 저장하여 몸이 지치거나 피로시 사용함)

③ 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제, 냉증, 동상을 개선한다.(알리신이 지질과 결합시 피를 맑게 함으로써 세포를 활성화시키고 혈액순환을 촉진, 인체를 따뜻하게 함)

④ 고혈압 개선(마늘 칼륨이 혈중 나트륨을 제거하여 혈압을 정상화시킴)

⑤ 당뇨를 개선(알리신이 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진하기 때문)

⑥ 항암작용(유기성 게르마늄, 셀레늄이 암의 억제 및 예방에 기여)

⑦ 아토피성 피부염의 알레르기 억제 작용을 한다.(알레르기 반응시 유리되는 베타헥기소사미니데스 효소의 유리를 억제한다)

⑧ 정장 및 소화작용을 촉진한다.(알리신이 위점막을 자극, 위액분비 촉진 및 대장정장 작용)

⑨ 해독작용(시스테인, 메티오닌 성분의 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키며 알리인, 알리신, 치오에텔, 멜가프탄, 유화수소성분 및 그 유도체는 수은 등 중금속을 배출하고 세균을 제거)

⑩ 신경안정 및 진정효과(알리신이 인체의 신경에 작용하여 신경세포의 흥분을 진정, 안정화시키고 스트레스 해소 및 불면증이 개선됨)

♥꿀과 마늘이 만나면 놀라운 상승효과가 있는데  꿀마늘 효능과 쉽게 꿀마늘 만드는법  및 꿀마늘 먹는법 알아봅시다

★[꿀마늘 효능]★
1. 만성피로 해소2. 혈압 내려줌3. 간기능 보호4. 항암효과5. 혈액정화, 동맥경화예방, 혈관질환 예방6. 알르레기, 피부염 예방7. 노폐물 및 독소 제거8. 체온 높여 면역력 강화9. 소화촉진, 근육생성10. 피부미백, 주름개선 등 꿀마늘효능 대단하죠.

★[꿀마늘 만드는법]★
피로회복에 효과를 많이 본 산호지기는 흑마늘, 꿀마늘, 요리 등에 사용하려고 직접 재배한 마늘 입니다.

꿀마늘 만드는법에  앞서 마늘 쉽게 까는 방법부터 알고 갈께요.보통 물에 불려 마늘까기를 하면 쫌 쉽게 마늘까기를 할수 있는데 더 손쉬운 방법이 마늘을 비닐에 담아 전자렌지에 돌리는 방법입니다.

너무 오래 돌리면 마늘이 물러져서 안되기에 30초씩 돌려서 상태를 확인하면서 사용목적에 맞게 익혀 주세요.

꿀마늘 만드는법은 보통 찜기에 찌거나 (10분) 전자렌지에 돌려서 살짝 익혀서 사용하는데 저는  마늘껍질 까기가 엄청 쉽기에 전자렌지에 돌려서 준비했어요.

손으로 슬쩍 문지르면 마늘껍질이 쉽게 벗겨져요.마늘껍질까기 엄청 쉽죠.
그냥 한번 통마늘은 비틀었는데 이렇게 까지네요.깐마늘은 마늘뿌리 부분을 제거하고 깨끗히 씻어서 물기를 완전히 제거해 주세요

전 아까시아꿀보다 잡꿀을 좋아해요.다양한 꽃에서 모은 잡꿀이 더 많은 영양분을 함유하고 있기 때문이죠.

꿀마늘  만드는법에서 중요한 것은 마늘이 무르지않게 적당히 익혀주는 것이죠.
마늘을 유리병에 2/3정도 채우고  꿀을 마늘이 잠길 정도로 부어줍니다.
이때 병에 80%가 넘지 않도록 담아야 숙성과정에서 꿀이 넘치지 않아요.

익힌 마늘로 꿀마늘 만드는법은 1~2주 숙성후 드시면 되고 생마늘로 꿀마늘 만드는법은 2달 이상 숙성시켜야 드실 수 있답니다.

★[꿀마늘 먹는법]★
꿀마늘을 만들어서 혹시 부폐할수도 있으니까 시원한 곳이나 냉장보관한 상태로 일정기간 숙성을 시켜서하루에 아침 저녁으로 식후 4~5알씩 꾸준히 드시면 꿀마늘의 효능을 볼수 있습니다
꿀마늘 효능을 빨리 보려고 꿀마늘 만드는법에 따라 만든지 10일  지난 오늘 처음으로 먹어 봤어요.마늘의 매운맛이 살짝 남아 있어서 좀더 숙성해야겠더군요.꿀마늘 먹는법은 또 있어요.마늘은 꿀을 먹고 마늘즙은 꿀에 우려 내와서 생긴 꿀마늘물은 물에 희석해서 먹으니까 좋습니다